Кулинарный мастер-класс Института Конфуция БГУ по приготовлению китайских пельменей - Цзяоцзы!

В рамках празднования Нового года по восточному календарю Институт Конфуция БГУ провел увлекательный мастер-класс по приготовлению традиционных китайских пельменей цзяоцзы в уютной обстановке столовой УЛК № 8.

Мероприятие объединило слушателей и преподавателей Института Конфуция, студентов Восточного института БГУ, а также иностранных студентов из Монголии, Замбии, Вьетнама и Индонезии.

Под руководством китайских преподавателей участники шаг за шагом осваивали искусство лепки: учились правильно раскатывать тесто, распределять начинку и делать аккуратную защипку. Сотрудники столовой заранее подготовили всё необходимое - тесто и сочную начинку по особому рецепту. Смех, дружеские подсказки и радость от первых удачных «экземпляров» сделали процесс по-настоящему объединяющим.

Финалом встречи стала общая дегустация - горячие, ароматные цзяоцзы стали плодом совместного труда и культурного обмена. Это был не просто мастер-класс, а настоящее гастрономическое приключение, погружение в китайскую культуру и традиции.

Институт Конфуция благодарит сотрудников столовой УЛК № 8 БГУ за неоценимую помощь в организации и проведении мастер-класса!