Раздел I: Аминокислоты и простые белки

Задание 4

Текущий контроль по теме: "Структура и свойства пептидов и белков"

Вопросы, требующие однозначного ответа

1. Высаливание белков наиболее эффективно в изоэлектрической точке.
2. Кератин не растворим в воде.
3. Все белки содержат однотипные домены.
4. Фолдинг белковых молекул начинается с быстрого формирования элементов вторичной структуры.
5. Природные пептиды могут обладать гормональной активностью.
6. Целостность четвертичной структуры белка важна для проявления его биологической активности.
7. Существуют ли белки, не содержащие b-складчатые слои?
8. Можно ли разделить белки методом бумажной хроматографии?
9. Вся ли полипептидная цепь белков полностью спирализована?
10. Содержится ли белок в моче здорового человека?
11. Участвуют ли водородные связи в образовании вторичной структуры белка?
12. Относятся ли гистоны к кислым белкам?

Вопросы с выборочным ответом

Олигомерные белки: состоят из нескольких полипетидных цепей не содержат a-спиральных участков проходят через полупроницаемую мембрану не обладают четвертичной структурой соответсвуют всем вышеуказанным утверждениям

Шапероны участвуют в образовании: первичной структуры белков вторичной структуры белков третичной структуры белков четвертичной структуры белков сложных белковых комплексов